Eintopf na cestách – ideál z jedného kotlíka
Eintopf je tradičný nemecký pokrm „z jedného hrnca“. Historicky ho majú na svedomí roľníci, ktorým išlo o to pripraviť jedlo sýte, praktické a – ako je nemeckým zvykom – úsporné. Dávalo sa doňho prakticky všetko, čo dom dal. A dnes je považovaný za jedlo pre Nemecko typické, doslova národné. Eintopf má tiež mnoho regionálnych variantov – od šošovicového cez fazuľový eintopf až po verzie s mäsom, rybami alebo kyslou kapustou. A my pre vás máme tiež jeden jeho variant, tentoraz outdoorovo - elektrikársky od nášho stáleho, silnoprúdového gastro-prispievateľa Zbyňka.
3. 2. 2026, Zbyněk Beran